柠檬酸奶冻芝士蛋糕的做法先容！比来气候其实太热了，须要冰凉的好滋味！柠檬酸奶冻芝士蛋糕的做法？

柠檬酸奶冻芝士蛋糕建造资料

卡夫奶油乳酪200g，淡奶油250ml，原味酸奶160g，消化饼125g，黄油50g，细沙糖60g，新颖柠檬汁，鱼胶片10g。

柠檬酸奶冻芝士蛋糕的建造体例

1.饼底局部。

2.把饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾成饼干屑。

3.黄油加热熔化后和饼干屑夹杂平均，铺在活底模底部并压实。放入冰箱冷藏室备用。

4.芝士糊局部。

5.丁宁淡奶油。5分发便可。放如冰箱冷藏室备用。

6.鱼胶片浸在冰开水中硬化后，隔水加热，熔化成鱼胶溶液备用。

7.丁宁芝士。先把乳酪悄悄打散后，插手配方中一半的糖，持续丁宁。等糖大局部吃出来今后插手另外一半糖，再丁宁，直到芝士变成乳红色，靠近奶油状。

8.往芝士糊中插手柠檬汁和酸奶，用橡皮刮刀搅拌。

9.夹杂丁宁好的淡奶油和芝士糊，搅拌平均。

10.插手鱼胶溶液，敏捷搅拌平均。

11.实现的芝士糊倒入模具中，而后悄悄晃悠磨具，整平外表，放如冰箱冷藏室便可。

柠檬酸奶冻芝士蛋糕小贴士

这款芝士蛋糕属于低脂低糖，以是也很适合白叟、小伴侣和正在节食中的女人食用。(奶酪和酸奶的含钙量很高，甘旨又养分) 你尽能够挑选你喜好的酸奶口胃，变更出差别的气概。