毛豆除具备大豆的养分代价之外，各类维生素、矿物资等的含量也很高。这款慕斯的特色是口感细致、吃起来比拟平淡又同化着毛豆的幽香。很适合炎天食用哦，若是家里没淡奶还能够换成酸奶来建造一样甘旨！毛豆慕斯蛋糕的建造体例？

毛豆慕斯蛋糕的资料

蛋糕体：六寸戚风1个

慕斯资料：植物性淡奶油200ml、吉祥丁2片、牛奶150g、熟毛豆180g

镜面资料：苹果味QQ糖40g

毛豆慕斯蛋糕的建造体例：

1、筹办资料，先建造一个六寸戚风蛋糕，切成2片，稍剪一点边，新颖毛豆煮熟剥豆。

2、将毛豆加牛奶100g放入摒挡机打成毛豆泥。

3、吉祥丁用冷水泡软后插手50g牛奶隔水熔化，冷却待用。

4、植物性淡奶油加细沙糖30g丁宁成委曲能活动的状况。

5、将毛豆泥和奶油夹杂。

6、将冷却的吉祥丁插手夹杂液中。

7、搅拌成平均的毛豆慕斯液。

8、取六寸活底蛋糕模一个，下面可用锡纸包一下避免慕斯液溢出，放一块蛋糕片，而后倒入一层慕斯液。

9、再放入一块蛋糕片。

10、将残剩的慕斯全数倒入抹平外表。

11、盖上保鲜盖或保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上让其凝结。

12、此刻起头做镜面了，苹果味QQ糖加少许水，隔水加热至完整熔化。

13、QQ糖液放凉后悄悄倒在慕斯蛋糕下面。

14、再盖上保鲜盖或保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上，QQ液完整凝结便可。

15、此刻能够脱膜了，将蛋糕膜放在一高杯下面，用热毛巾中间转一圈便可轻松脱膜。

16、放两颗毛豆做点缀吧！吃的时辰刀用热水冲一冲就很好切了！