榴莲不只仅能够间接食用，也是良多罕见食品的首要原资料，榴莲千层蛋糕信任良多人都比价熟习，若是你爱吃蛋糕，又爱吃榴莲，那末榴莲千层蛋糕便是你的绝佳美食。榴莲千层蛋糕的做法？

资料

低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶

建造体例

1.鸡蛋打散，插手40克糖搅拌平均。

2.黄油加热熔化后倒入蛋液中拌匀。

3.牛奶倒入黄油蛋液中拌匀。

4.低粉筛入奶液中，拌至平均的面糊。

5.将面糊过筛，若是有未消融的面团颗粒，用勺子背部碾碎。

6.不粘锅无油无水小火加热，离火舀入两汤勺面糊，摊成厚薄平均的面皮。

7.面皮全数摊好后晾凉或是放入冰箱冷藏降温。

8.将榴莲果肉用摒挡机打成泥待用。

9.淡奶油插手残剩的40克糖丁宁至能够看到纹路。

10.取一张面皮摊平，用刮刀在外表平均涂上榴莲果泥。

11.再取一张面皮平坦笼盖在榴莲果泥上，用刮刀在外表平均涂上淡奶油。

12.如斯一层榴莲果泥一层淡奶油频频笼盖，最下层必然若是淡奶油，再盖上直径最大的一层面皮，将下方完全包住。

小贴士

1.摊面皮时要摊一张直径较大的做为最外表一层能够笼盖居处有局部。

2.若是不摒挡机，能够用勺子将榴莲果肉研成泥状。

3.在面皮上涂抹榴莲果泥和淡奶油的时辰不要涂满，边缘局部空出，如许全体包裹后会呈现都雅的弧形。

4.榴莲奶油馅要抹的薄一点，如许出来的条理才会是层层叠叠的，层数越多越都雅

5.吃的时辰用刀从中间切开，把刀擦干净后再切下一刀

6.尽快食用，冷藏保管，保管时候跨越两天口感会降落良多。