朝鲜蓟，第一次见朝鲜蓟，觉得是外洋独特的花草，成熟的朝鲜蓟色彩由绿变红，搭配庞大的花苞总感受萌萌哒，可是，现实偶然候老是出乎咱们的设想，这一种萌萌哒的动物居然是蔬菜，听说口感还很是不错，固然，就算是蔬菜，也是一种萌萌哒的美蔬菜···

朝鲜蓟，又名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合多年生木本动物，首要食用花蕾，其余部位须要硬化种植后可煮食，我国首要在云南、上海、台湾种植，是一种很受欧洲国度爱好的蔬菜。

朝鲜蓟的花球除最外面的花苞，都可间接生吃及熟食，口感近似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，也有丝丝的苦味，很是爽口。

意大利的传统服法是，用醋和橄榄油腌渍朝鲜蓟，有爽口的酸味，吃起来脆脆的，很好吃。朝鲜蓟和芝士建造的酱汁，和油炸食物搭配很调和。

实在，朝鲜蓟的起源地并不是朝鲜，日本人从中国引种时颠末朝鲜，以是被误称了，一向相沿到此刻，固然名字不够清脆，国际名望也不够大，可是朝鲜蓟依然又萌，又美，还好吃，当之无愧集仙颜与才干于一身的美蔬菜···