咱们大大都人看花，赏花、玩花，实在另有一个事能够让鲜花陪同本身的胃。以花入馔，不是奇奥鲜见的事，但相对是文雅咀嚼的事。鲜花除赏识还能成为餐厅里特点的气节菜，这些春季鲜花食材，列位可不要错过了!

  [傲霜凌雪，独全国而春：梅花]

  花语：顽强、忠贞、文雅

  【白梅花粥】

  资料：糯米、白梅花、冰糖

  做法：

  1、糯米洗净，用净水浸泡半天;

  2、白梅花用净水漂净;

  3、取沙锅，放下糯米，倒八分满净水，大火煮开;

  4、小火40分钟。时代经常搅拌一下，免糊锅底;

  5、放入白梅花，小火10分钟，放冰糖，便可。

  “待到山花烂缦时，她在丛中笑。”梅花以风味美著称，每当冬末春初，疏花点点，幽香远溢，是花中四正人之一。梅花不只抚玩代价高，另有很好的药用代价：花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒;根研末可治黄疸。

  【人面桃花相印红：桃花】

  花语：恋情的俘虏

  【桃花羹】

  资料：莲子、百合、银耳、干桃花、枸杞、薏米、糯米、红糖

  做法：

  1、把薏米糯米洗清洁用凉水泡三个小时;莲子、百合、枸杞洗净用凉水泡两个小时;桃花用温水泡两个小时;银耳用凉水泡六个小时，银耳泡开后再洗清洁。

  2、质料泡好今后把红糖和除桃花以外的一切资料沥干放进锅里，大火煮开后小火慢炖一个半小时。

  3、将沥干的桃花放到锅里持续炖半个小时，就能够食用了。

  桃花别名玄都花、红雨，有消淤散结的功能，能将体内的淤血、心火经由过程排便的方 式排挤体外，进而到达调理七情、规复神态、调理情感的目标。

  【月白留清照：玉兰花】

  花语：斑斓、朴直、芳香、纯正的爱、竭诚

  【玉兰花肉丸子】

  资料：猪肉馅、玉兰花、马蹄、蛋清、油、盐、姜末、料酒、生抽、淀粉

  做法：

  1、花瓣用盐水浸泡半晌，捞起沥干;

  2、将料酒和生抽及盐放入肉馅中，拌匀腌制10分钟;

  3、将马蹄末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子朝一个标的目的搅拌平均，待感受肉馅上劲今后便可;

  4、用勺子和掌心将肉馅团成比乒乓球略大的肉丸子;

  5、将做好的肉丸子放入已开的蒸锅中，大火蒸8分钟摆布;

  6、掏出肉丸，将蒸肉丸时排泄的水倒入一个小锅中，烧开，用适当水将淀粉调匀，倒入锅中(转小火或离火)，调成薄芡;

  7、将蒸好的肉丸子放在盘中，将调好的芡汁浇在肉丸上，用玉兰花蕊作装潢便可。

  白玉兰是江南水乡和黄浦江干罕见的花，它花繁而大、耐久耐看、雅观高雅。玉兰花性味辛、温，具备祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功能，可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。

  【全国第一香：茉莉】

  花语：你是我的

  【茉莉花炒蛋】

  资料：鸡蛋、茉莉花、食盐、动物油、葱、白酒

  做法：

  1、茉莉花洗清洁后用盐水焯一下，去掉一些甜蜜味，并沥干水份;

  2、鸡蛋打散插手葱花，一勺白酒打匀;

  3、油热后倒入鸡蛋，略微定型后划散，插手茉莉花，最初一点盐便可。

  秀气的形状，让你很难设想本来她有着如斯苦涩醇美的花香。茉莉的花极香，为花茶质料及首要的香精质料。其花、叶均有药用代价，可治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

  【带刺的公主：玫瑰】

  花语：恋情、爱与美、英勇

  【玫瑰鲜花饼】

  资料：玫瑰花、冰糖粉、熟糯米粉、蜂蜜、盐

  做法：

  1、洗净晾干的玫瑰花瓣中插手打成碎末的冰糖，密封腌制2天;

  2、在腌制好的玫瑰酱中插手蜂蜜和熟糯米粉,拌成玫瑰馅;

  3、做水皮和油皮面团，和洽后饧1个小时以上;

  4、饧好的水皮分红20克的剂子，油皮分红10克的剂子，用水皮面团包裹油皮面，擀生长条再卷起来，而后持续擀长再卷，这个举措统共是做三次;

  5、而后半数擀成圆面皮，包裹40--50克的馅料，压扁后略微擀一下;

  6、放入烤箱，烤箱160度预热5分钟，烤18--20分钟，玫瑰鲜花饼就做好了。

  玫瑰花是恋情、战争、友情、勇气和献身精力的化身，因其有浓烈甜蜜的香气是一些食物，化装品的首要增加剂。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，有舒肝解郁，和血调经的功能。

  春季的餐桌上，这些鲜花食材你用上了没?错过的，来年亦可持续采花做羹，独享人世花味!