茉莉，别名香魂、木梨花等。因其花香芳香，以是称为香魂，色彩明净如雪，与梨花类似。茉莉花的花极香，为闻名的花茶质料及主要的香精质料；可用来提炼茉莉精油和窨制茉莉花茶，在市场上颇受接待。

茉莉花素洁、浓烈、清芬、长远，它的花语表现忠贞、尊重、纯洁、纯洁、朴素、小巧、诱人。良多国度将其作为恋情之花，青年男女之间，互送茉莉花以抒发坚毅恋情。

茉莉花也作为友情之花，在人们中心通报。把茉莉花环套在主人颈上使之垂到胸前，表现尊重与友爱，成为一种热忱好客的礼仪。

又由于它的香味诱人，良多人会把她当做装潢品一样地别在身上。在婚礼等持重场所，也是一种很合宜的装潢花。也常常被利用在新娘捧花上。

茉莉原产印度、中国南边和天下各地普遍种植。现普遍植栽于亚寒带地域。常绿小灌木类的茉莉花叶色葱绿，花样明净，香味稠密，为罕见庭园及盆栽抚玩芳香花草。多用盆栽，装点室容，清雅恼人，还可加工成花环等装潢品。而落叶藤本类的大大都黄色的和芳香的白色花则是外洋良多人家花圃里用来装点冬季花圃的最好的体例之一。

“花开满园，香也香不过它”，它便是“一卉能熏一室香”的茉莉花。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之芳香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。