蛋糕苦涩甘旨，并且外型也非常标致。偶然被浓烈的甜香吸收，偶然被那诱人的外型引诱，一不谨慎就买多，吃不完丢掉也华侈。那末剩下的蛋糕若何保鲜？

蛋糕的保质期很短，这个是不能转变的现实，以是固然有良多东西能够或许到达保鲜的结果，但也不能放太长时候。

保鲜蛋糕能够从以下几个方面动手：

1、将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉透风的处所，或是放在冰箱冷藏室内。固然以上蛋糕保鲜的体例看是很简略，可是操纵起来有难度。并不是一切的蛋糕都适合这些体例，实在最好的体例便是放到冰箱冷藏，或是放到蛋糕柜。

2、厨房用纸巾打湿后略微拧干，以不淌下水为好。由于纸巾不能间接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其余硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，而后用保鲜膜包好。

3、将苹果切开，而后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一路保管，比及隔天仍然甘旨！与苹果放在一路的蛋糕，岂但水份能够坚持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！

若是买来的蛋糕已有纸盒包装，那末翻开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。以后放到冰箱冷冻。值得注重的是，如许的冷冻体例适合不鲜奶油和生果的蛋糕。若是是奶油蛋糕和有生果的话，仍是不要冷冻了。除此以外，咱们还应当注重：

1.在温度较高的季候采办鲜奶蛋糕后，应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。若是在夏日，最好途中的运输东西也有空调装备。临时没吃完的蛋糕，要实时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。

2.在采办裱花蛋糕时，除挑选诺言杰出、持证运营的厂家出产的百般蛋糕外，还要检查它的出产日期，尽可能挑选当日出产的蛋糕。

3.不管在哪一个季候，在4℃前提下保管的鲜奶蛋糕，跟着时候的耽误，固然不检出致病菌，可是大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物目标均有较着增加趋向。

炎天气候热，最好不要本身跑去取蛋糕，由于路上的气温太高会影响蛋糕的口胃，乃至会滋长细菌，以是能够在网上订购蛋糕下单后，由蛋糕店的任务职员专业送货上门，能够一举数得！