百里香的英文单词来历于希腊单词thymon，意思是“勇气”，这个寄义听说与引发特洛伊战斗的美男海伦有关。传说特洛伊王子帕里斯爱上了斯巴达王妃海伦，想尽统统体例靠近她，海伦也不知不觉地爱上了帕里斯，两人相约逃往特洛伊。而这场私奔引来了长达十年的战斗。当特洛伊终究衰亡，帕里斯战死之际，海伦流下了晶莹的泪珠，泪珠在面庞悄悄滑落的神气，令良多特洛伊兵士神魂倒置并誓死掩护她。是以，百里香在希腊文中代表“勇气”，便是指海伦娇小的泪珠，却加强了兵士们无穷的杀敌勇气。古罗马人会在出征之前用百里香水洗澡，但愿能借此为他们带来不凡的勇气。中世纪欧洲的淑女送给勇敢骑士的记念品上也绣有百里香的嫩枝。

百里香的英文名字为Thyme，中文又叫作“麝香草”。它属于唇形科多年生矮小灌木，有竖立型和蒲伏型。叶片娇小如水滴形，枝条荏弱，花朵有白色、白色、粉色、紫色等多种。它有好几个种类，花圃中罕见的有斑叶（金边）百里香、蒲伏百里香（铺地香）、柠檬百里香等，差别的种类有差别的用处。开着粉白色小花的蒲伏型百里香很合适做花圃的地被动物，最典范的应用莫过于镶嵌在花圃小径的地砖裂缝中自在舒展；斑叶百里香有着金色的花边，很合适做组合盆栽的边缘动物；百里香的枝条苗条，是以也很合适挂种在阳台或天台作为吊篮花草。

百里香能够或许用半木质化枝条停止扦插，也能够或许用种子收获，我的花圃巷子边的百里香便是种子收获的。它喜好枯燥、全日照的情况，以是记得要给它充沛的阳光，南向的花圃和阳台都很合适。百里香不耐湿润，以是记得浇水不必太勤，等泥土干透后再浇一遍透水。百里香很耐旱耐寒，在北京的花圃里也能够或许露地过冬；但是，它不太本事受南边夏日里湿润的盛暑。

百里香很合适和蔬菜一路“套种”，比方和卷心菜一路种，由于香草披发的气息能够或许赶走菜粉蝶幼虫。当百里香枝条木质化后，每隔3~4年应当停止分株，如许既能够或许更新母株，还可取得良多重生盆栽。这个季候你能够或许试着扦插一些，到来岁春季再挪到花圃里，就会具有更多新株了！

百里香最罕见的利用是茶饮、烹饪和化装品中。最简略的利用便是取新颖的叶片泡成花草茶饮用，它能够或许改良喉鼻不适，医治伤风、咳嗽。百里香叶片和花朵提炼出的精油有很好的舒缓和镇静神经之功能，并且有杀菌的感化；百里香仇家皮特别有用，能够或许按捺头皮屑和削发。

百里香的滋味清爽诱人，全株气息芬芳隽永，能够或许增进食欲、增进消化，是以是中餐中肉类、海鲜的主要调料，特别烤肉类。若是你种了百里香盆栽，那末还能够或许测验考试亲手建造香草盐（herb salt）：用最新颖的百里香叶片和海盐作为质料，一层百里香、一层盐粒，安排10天摆布就能够或许利用了。固然你也能够或许夹杂入其余香草，比方薰衣草、迷迭香之类的。